1:BIG baguette

【ビッグバゲット】￥290

豊潤な小麦の香りを大切に、ゲランドの塩を使用して旨味・香りを楽しめるフランス生地（天然酵母）に仕上げました。

2:petit baguette

【プチバゲット】￥110

豊潤な小麦の香りを大切に、ゲランドの塩を使用して旨味・香りを楽しめるフランス生地（天然酵母）に仕上げました。プチサイズ

3:bechamel sauce shrimp

【ベシャメル シュリンプ】￥210

フランスパン生地に2種類のチーズクリーム、ベシャメルソースとエビ、チーズを乗せて焼き上げました。コクのある深い味わいです。

4:OKINAWAsausage chorizo

【チョリソーしまうた】￥210

白ゴマ生地に、ジューシーな歯ごたえとスモークチップの香りが楽しめるコクのある辛口沖縄しまうたチョリソーのソーセージがクセになります。

5:rich curry 

【リッチカレー】￥190

後味の良いコク味のあるカレーが、満足感あります。

6:onion-twist

【オニオンツイスト】￥230

作り方を工夫した特徴ある天然酵母のフランス生地に、フライドオニオン・白ゴマ・けしの実・ベーコンを入れた豊かな味わいです。

7:double bacon epi

【ダブルベーコンエピ】￥220

フランス生地にベーコンを2枚入れてフランス産粒マスタードで旨味抜群にしました。

8:OKINAWAsausage

【沖縄しまうた】￥210

黒ゴマ生地に、ジューシーな歯ごたえとスモークチップの香りが楽しめる沖縄しまうたソーセージが深い味わいになっています。

9:german fried potetos

【ジャーマンポテト】￥210

ホクホクしたポテトとベーコンの素材をいかした満足感のあるパンです。

10:sultana-in

【サルタナ-IN】￥180

しっとりした天燃酵母の菓子生地にサルタナレーズンを入れ、クッキー生地をかぶせました。華やかな味わいです。

11:chili con carne france

【チリコンカンフランス】￥200

3種類の豆にトマト、香辛料で煮込んだチリコンカンはスパイシーな味と旨味が味わえます。

12:fluff

【ふわっと】￥160

ふわっと優しい食感の天然酵母生地に、クリームチーズを入れて、上にブラウンシュガーをふった　ふんわり優しい気持ちになるパンです。

13:Hokkido special tsubu bean jam

【北海特別粒あん】￥180

しっとり濃厚な天然酵母の菓子生地に、減農薬・有機肥料で育てた北海道・十勝の小豆を100％使用した深い味わいです。

14:berry berry

【ベリーベリー】￥180

濃厚な天然酵母の菓子生地にクランベリー・ブルーベリー・サルタナレーズンを混ぜ入れた楽しめる味わいです。

15:apple cinnamon

【アップルシナモン】￥200

香り豊かなアップルシナモンの餡を包んだパンとラズベリークッキー生地が爽やかで深みのあるおいしさになりました。

16:chocolat croquant

【ショコラ　クロッカン】￥200

フランス・ヴァローナ社のパールクラッカンがおしゃれな感覚・食感に浸れるチョコレートの菓子パンです。

17:opalys croquant

【オパリスクロッカン】￥200

バニラクリームの爽やかな香りとホワイトチョコパールクラッカンが華やかに楽しめます。

18:EnglishTime

【イングリッシュタイム】￥190

しっとり濃厚な天然酵母の生地にアールグレイのクッキー生地をかぶせました。アクセントのリンゴが優雅なメロンパンです。

19:tomato&cheese

【トマト&チーズ】￥210

クリームチーズとオーストラリア産セミドライトマトを生地で包みました。風味豊かで食べ応えがある味わいです。

20:sea tangle&cheese

【昆布&チーズ】￥200

クリームチーズ・昆布を生地で包みチーズを振りかけ焼き上げました。旨味のある美味しさが絶妙なパンです。

21:TOKACHI corn cream

【十勝コーンクリーム】￥190

十勝産スイートコーンが入ったクリームを包み、チーズで焼きました。ソースを塗って深みのある味わいになりました。

22:lotus root  france
【れんこんフランス】￥210

蓮根の食感と、ほんの少しのピリ辛がクセになる美味しさになっています。

24:Pain de mie

【パンドミ】￥320

よりすぐりの材料で作った食パンです。風味豊かな味わいでふんわりもちもちした食感です。

25:custard cream

【カスタードクリーム】￥170

上品でまろやかな固めに仕上げた自家製カスタードです。

26:ZEN bread

【ゼンブレッド】￥230

小麦粉・粗挽大豆・ライ麦粉・オートミール・ひまわりの種・亜麻仁・クルミが入ったパンです。口当たりの良いソフトな食感で健康的で自然な味わいのパンになっています。天然酵母使用。

27:simple cheese

【シンプル・チーズ】￥160

小麦の香りと焼けたチーズの美味しさが相性抜群です。シンプルな後引く美味しさです。

28:glain bacon

【穀物ベーコン包み】￥230

穀物類が入った生地とベーコン、チーズが、噛みしめるたびに味わいが増す美味しさになっています。

29:lemon cream

【レモンクリーム】￥180

自家製レモンクリームが爽やかでいて、コクのある美味しさです。

30:croissant　

【発酵バタークロワッサン】￥180

味がコク、軽やかなカルピス発酵バターを使用する事で、より美味しく楽しめるようにしました。

31:NOZAWANA&cheese

【野沢菜&チーズ】￥200

香ばしい発芽玄米パフが、ベジタブル野沢菜とクリームチーズの美味しさを引き立ててます。

32:anchovy&black olive

【アンチョビ＆黒オリーブ】￥210

フランス生地にスペイン産黒オリーブを混ぜ、シチリア産アンチョビを入れました。オリーブとアンチョビの香りを大切に仕上げています。

33:rum raisin50

【ラムレーズン50】￥340　【ラムレーズン1/2】￥170

 ラムレーズンの香りが漂う味わいです。

34:apple pie

【アップルパイ】￥250

リンゴの風味・食感がしっかり楽しめるアップルパイです。

35:pao de queijo

【ポン・デ・ケージョ（2個入り）】￥160

ブラジルの伝統的なチーズパンです。北海道産チーズを使用したもっちりした食感です。

36:soft sweet bread

【ソフトスウィートブレッド】￥290

ほんのり甘くて、ふんわりやさしい

37:scone EarlGrey

【スコーンアールグレイ(2個入り)】￥200

噛むほどじんわり美味しいスコーンです。

38:tarako france

【たらこフランス】￥160

香ばしい たらこ の風味が豊かに広がる美味しさです。

39:edamame bolognese 

【枝豆ボロネーゼ】￥210

ボロネーゼソースの旨味と枝豆の風味がとても相性良く満足感ある味わいです。

40:grain organic bean chestnut

【穀物有機金時マロン】￥190

小麦粉・粗挽大豆・ライ麦粉・オートミール・ひまわりの種・亜麻仁・クルミが入った生地に渋皮マロン餡、甘味の少ない有機金時豆を入れました。味わい深い美味しさ。

mango muffin（休止中）

【アルフォンソマンゴーマフィン】￥180

インド産アルフォンソマンゴーのピューレとクランベリーが爽やかで輝く味わいです。

cocoa＆white chocolate muffin

【ココアとホワイトチョコマフィン】￥180

上質でまろやかな香りいっぱいのマフィンです。

greentea muffin

【嬉野釜炒茶マフィン】￥180

佐賀県産の朝霧が多い地で生まれた茶葉は旨味があり、さっぱりとした風味が抜群です。

caramel nuts muffin

【キャラメルナッツマフィン】￥180

優しい甘さのキャラメルとナッツのアクセントがリラックス出来ます。

milchweck

【ミルヒヴェック】￥110

ドイツで多く作られる牛乳で作りあげたパンです。多様性のある柔らかな質感なので幅広く楽しめます。天然酵母使用。

BIG zen

【ビッグゼン】￥400

ゼンブレッドの大きい形に仕上げています。

petit zen baugette

【プチゼンバゲット】￥120

小麦粉・粗挽大豆・ライ麦粉・オートミール・ひまわりの種・亜麻仁・クルミが入ったパンです。口当たりの良いソフトな食感で健康的で自然な味わいのパンになっています。天然酵母使用。

cinnamon cup

【シナモンカップ】￥160

サイの目に切ったクロワッサン生地にシナモンシュガーを混ぜました。

rusk

【ラスク】￥190

メレンゲのサクサク感がたまらないラスクですほっと一息つきましょう。

※多少、焼き色がついてます。

vegetables bread（休止中）

【ベジタブルブレッド】￥360【ベジタブルブレッド1/2】￥180

ほうれん草(熊本産)、にんじん(北海道産)、かぼちゃ(北海道産)の国産野菜100％粉末を生地に練り込みました。シンプルでなめらかな野菜ブレッドです。